人常說茶七酒八，意思是茶倒七分滿，酒倒八分滿。這是幾千年的傳統(tǒng)習慣，是有道理的。因為倒入杯中的茶太燙，故茶湯不宜太滿。擔心太滿的茶水，容易燙傷品者的唇舌，茶滿欺客的說法，其實緣于對喝茶之人最樸實的關懷。
傳說有位茶水鋪的老婆婆，每次給客人端茶的時候，總會在滾燙的茶水上撒一把麥殼，趕路的人們總是會先用嘴巴吹去上面的麥殼。遇到別人問她緣由，她解釋茶湯太燙，趕路的過客總是心急火燎的，喝茶太匆忙，容易把嘴巴燙壞，所以撒一把麥殼，人們喝茶時先吹一口氣，這樣就不會燙著嘴巴了。
縱觀與茶久了的人，身上總滋生一份別樣的情懷和風骨：多數(shù)時候是淡淡然，少聞外界之事。容易沉浸在自己的世界里，對大部分事件和人習慣保持距離，卻在骨子里，仍然保有純粹的新鮮和簡單的激情。雖然有時也會意氣風發(fā)，熱情洋溢，不過只會在極為熟悉的人前流露。內心單純，極重情義，卻常常不善于直接表達，所以多希望借助一杯茶，或者一個物件，表達我們內心濃郁而深重的情誼。
即便是愛情，也只會以淺淺的微笑，淡淡的一句言語：“茶涼了，我去給你續(xù)上”。
每個愛茶的女子，心里都住著一位蕓娘，蕓娘在夏日的傍晚，將茶放到盛開的荷花花瓣里，早上取出，靜心烹煮，茶兼具荷花之香雅，綠茶之甘甜。蕓娘的蕙心，尚有人惜之，縱然香消玉殞，也化作浮生六記里的一抹茶香，永遠活在別人的記憶里。
每個愛茶的女子，內心都曾有如此深切的渴望。只緣感君一回顧，使我思君暮與朝。是曾在佛前跪求的時間不夠嗎?!所以今生只能與你緣盡與此?既然放不下，就不必放下，執(zhí)著放下，何嘗不是執(zhí)念?如茶，愛情的方式，也常是七分親近，三分疏遠。將滿腔滾燙的心念，浸泡成香茶一杯，只愿茶的甘醇回味，能向你傳遞我深藏內心的情誼!
